Titre : | De la Terre à l'Assiette : 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation |
Auteurs : | Marc DUFUMIER, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Allary Editions, 2020 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-37073-312-2 |
Format : | 233 p. / 14 x 22 cm |
Langues: | Français |
Catégories : |
6 Technologie > 6.3 Agriculture > 6.31 Techniques, équipement et matériel |
Mots-clés: | Agriculture ; alimentation ; consommation ; santé ; environnement ; industries agroalimentaires |
Résumé : |
Le glyphosate est-il un cancérigène avéré ?
Mangeons-nous trop de viande ? De poisson ? Peut-on rester en bonne santé en adoptant un régime vegan ? Doit-on l’explosion du nombre de cancers aux produits chimiques présents dans nos aliments ? Peut-on consommer bio et pas cher ? L’eau peut-elle un jour venir à manquer ? Aura-t-on demain de quoi nourrir 10 milliards d’êtres humains ? Pourquoi la plupart des tomates n’ont-elles plus de goût ? Le gluten est-il mauvais pour la santé ? Mangerons-nous des algues et des insectes ? Ce livre apporte des réponses claires et scientifiquement avérées à 50 questions essentielles sur l’agriculture et l’alimentation. |
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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37674 | 631 DUF | Livre | Bibliothèque Adulte / Ado | Documentaires | Disponible |