Titre : | Bocuse dans votre cuisine |
Auteurs : | Paul BOCUSE, Auteur ; Jean-Charles VAILLANT, Illustrateur ; Eric TROCHON |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | [Nouvelle éd.] |
Editeur : | [Paris] : Flammarion, 2007 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-201567-7 |
Format : | 1 vol. (303 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 26 cm |
Note générale : | Glossaire. Index |
Catégories : |
6 Technologie > 6.4 Gestion de la vie familiale > 6.41 Nourriture et boisson |
Mots-clés: | Cuisine française |
Résumé : |
Pourquoi Paul Bocuse vient-il dans votre cuisine ? Pour vous livrer ses secrets, ses tours de main, vous apprendre ses recettes de toujours, choisies parmi les plus faciles à réaliser par des débutants.
Voici enfin la nouvelle édition de ce livre qui connut un grand succès et présente les meilleures recettes - et les plus simples - du grand chef, de sa célèbre soupe de courge à l'oeuf mimosa, du coq au vin au pot-au-feu, du gratin de macaronis aux gaufres, bugnes, clafoutis, tarte au citron... " Ce petit bréviaire du manger simple mais bon a encore son utilité aujourd'hui ", affirme Paul Bocuse, qui engage le lecteur à retrouver le plaisir de cuisiner, et à le partager. Tout l'art d'un chef trois étoiles à la portée de tous. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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30800 | 641.514 BOC | Livre | Bibliothèque Adulte / Ado | Documentaires | Disponible |